悠久の梅雫

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その他の酒類/梅酒
悠久の梅 雫


単価 ¥1,500(税込) 使用清酒 熟成古酒
使用梅 高級南高梅 100% 使用糖類 キビ糖・氷砂糖
アルコール度数 15度 アミノ酸度 1.7度
容量 720ml    
コメント
 古酒は熟成によって独自のアミノ酸を持ちます。
その酸が梅酒のクエン酸、アミノ酸に良く合い、独特の深みのある梅酒に仕上げます。
 
 本来なら長く漬け込まなければ出ない柔らかさと、
長く漬け込むと消えてしまう梅のフレッシュさ、相反する両方を
微妙なバランスで味わえる梅酒です。
 
 梅酒は古来から健康酒の代表でした。清酒の古酒もまた豊富なアミノ酸を持ち
内臓に優しく、二日酔いしない健康な日本酒として認知されております。
 その二つを梅酒として合体し、さらにキビなどで健康志向を強めてあります。

 一般の梅酒に比べ アミノ酸度が3倍から4倍あります。

 
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住所/秋田県雄勝郡羽後町飯沢字上野20-10
TEL.0183-68-2767 FAX.0183-68-2767


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